"Les institutions paritaires peuvent être analysées comme des formes spécifiques de relations entre les organisations patronales et syndicales dont l'objet est la gestion d'éléments de la relation salariale déléguée par l'État, ce dernier gardant un rôle plus ou moins important de contrôle. L'objectif de cet article est d'analyser les mutations dans les formes d'engagement des organisations patronales dans la gouvernance des institutions paritaires de la protection sociale et de la formation professionnelle. Ces mutations, qui trouvent leur origine dans les transformations du système productif (montée des activités de service au détriment des activités industrielles), dans celles du marché du travail (précarisation, individualisation…) ainsi que dans les reconfigurations de l'État-providence, ébranlent les institutions paritaires. L'analyse part d'une réinterprétation dans le contexte français des analyses de Streeck (1991), pour réévaluer, à l'aune des logiques d'influence et de cohésion, les formes de construction historique de la stratégie patronale de la régulation paritaire – au lendemain de la Seconde Guerre mondiale pour la protection sociale et au tournant des années 1970 pour la formation professionnelle continue. L'articulation de ces deux logiques éclaire également les transformations de la conception du paritarisme portée par le patronat. Toutefois, ce renouvellement stratégique est insuffisant pour protéger la régulation paritaire de l'intervention étatique qui cherche à en faire un appendice de l'action étatique."

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