Écrasés sous le rouleau compresseur des supermarchés
Ilie, Laura-Maria ; Cassonnet, Florentin
2021
23
Spring
27-31
food production ; supermarket ; food industry ; trade union document
Food and beverage industries
French
Ill.;Photos
"Désunis face à la suprématie des supermarchés, les petits paysans roumains risquent l'extinction. Depuis des années, les supermarchés s'implantent jusqu'à l'intérieur des marchés, phagocytant directement l'activité des petits producteurs indépendants de fruits et légumes. Désunis, ces derniers n'ont d'autre choix que de s'adapter aux standards des grandes chaînes pour espérer leur vendre leurs produits. Ceux qui n'ont pas les moyens de s'adapter risquent la paupérisation, voire l'extinction. Pendant ce temps-là, les supermarchés capitalisent sur une imagerie paysanne "authentique", locale et bio."
Digital;Paper
The ETUI is co-funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the ETUI.