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"Working in agriculture and horticulture gives considerable job satisfaction. The tasks are often interesting; you can see the result of your own work, watch your crop grow and mature; you have an affinity with nature and can follow the changes in the seasons. However, today it is a dangerous work environment fraught with occupational injuries and diseases due to hazardous situations and to physiological, physical, biological, chemical, psychological, and sociological factors. The ongoing rapid development may, on the other hand, bring about many changes during the next decades with more farmers and growers switching to organic production. Moreover, increased awareness of animal welfare also may lead to improved working conditions. Large-scale operations with fewer family-operated agricultural businesses might mean fewer injuries among children and older farmers. A consequence of large-scale operations may also be better regulation of working conditions. The greater use of automation technology eliminates many harmful working postures and movements when milking cows and carrying out other tasks. Information technology offers people the opportunity to gain more knowledge about their work. Labeling food produced in a worker-friendly work environment may give the consumers a chance to be involved in the process. "

"Across all EU Member States current or recently adopted pension reforms lead into increasing retirement ages against the background of demographic change, longer life expectancy and skills shortage. Nevertheless, not every workplace fits into this projected longer working perspective. The Pension Insurance Policy Committee (PENSION COM) of the ESIP therefore has worked since 2013 on a project called “Hard Jobs”. The aim of the project was to develop a definition and criteria for arduous and heavy work and to create an overview of national rules and specific measures for persons working in jobs dangerous to health and/or not feasible in advanced age, in particular with a view to early retirement.
In the framework of this investigation, a questionnaire was sent to several ESIP members from different countries (Austria, Belgium, Finland, France, Germany, Greece, Italy, Poland, Portugal and Spain) to receive information about legal definitions, where the rules are determined and who is responsible for the individual decisions.
A last relevant aspect for the project was the question of effective prevention measures as they are important to maintain workforce and to reduce expenditures of pension schemes by avoiding early retirement."

"Le développement des égouts de Paris sous le Second Empire et la Troisième République répondait aux dangers, réels et imaginaires, que les bourgeois de la capitale voyaient planer sur leur ville : réels et imaginaires, car l'imagination peut faire apparaître des dangers qui existent réellement, de même que les menaces imaginaires ont une réalité pour ceux qui se les figurent. La rénovation du réseau d'égouts est un parfait exemple de solution technique à tout un ensemble de problèmes sociétaux : l'ordure et l'odeur cédaient la place à l'ordre, et il en résulta un Paris plus propre, où il faisait meilleur vivre. Le développement du réseau d'égouts de fut à la fois un triomphe de la technique et une réussite politique. Les égouts eux-mêmes constituaient un phénomène culturel significatif, et les hommes qui y travaillaient suscitaient la fascination du public. Donald Reid montre en quoi l'observation des comportements des vidangeurs de fosses d'aisances et des égoutiers, et l'étude des représentations qu les autres se font de ces travailleurs, permettent de réfléchir aux fondements matériels et culturels de la vie quotidienne."

"Ils sont un peu moins de 200 à décharger chaque jour les milliers de tonnes de marchandises qui arrivent par bateau sur le port français de Nantes/Saint-Nazaire. Leur travail, rude, comprend aujourd'hui moins de risques physiques. Mais les dockers sont désormais exposés aux très nombreuses molécules chimiques que charrient les marchandises. Las de voir leurs amis fauchés par des cancers, ils ont impulsé un programme de recherche qui retrace leurs parcours toxiques."

"Malgré le développement récent des recherches sur les organisations à hauts risques et les causes de leurs dysfonctionnements, on sait mal comment celles-ci parviennent à persuader leurs employés de participer à des activités dans lesquelles ils risquent leur vie. Cet article vise à combler cette lacune en analysant la façon dont le Service des forêts des États-Unis (United States Forest Service) amène les pompiers à affronter le risque et la mort. À partir d'enquêtes ethnographiques et d'analyses de documents officiels (notamment des rapports d'accidents mortels), l'article décrit le processus par lequel les pompiers en arrivent à accepter implicitement (mais non sans réticence) les règles tacites de leur organisation et à développer une disposition spécifique à l'égard de la prise de risques : une illusion du libre-arbitre à travers laquelle ils perçoivent la lutte contre le feu comme une activité exempte de danger. Ils apprennent rapidement à ranger leurs coéquipiers tombés dans l'exercice de leur mission dans la catégorie des morts par incompétence. De telle sorte que, si l'on peut raisonnablement supposer que la mort d'un pompier constitue une menace pour l'illusion du libre-arbitre qui caractérise ce corps de métier, c'est en réalité l'inverse qui est vrai."

"À l'encontre du droit de retrait d'une situation dangereuse reconnu aux salariés en 1982, on observe sur les chantiers de gros œuvre un phénomène paradoxal : non seulement des ouvriers prennent des risques pour tenir les cadences, mais ils cachent aux cadres qu'ils prennent des risques, par peur de sanctions. La prise en charge de la sécurité se trouve en effet divisée entre ceux qui la conçoivent et ceux qui l'exécutent : ce sont les cadres qui décident des règles de sécurité que doivent respecter les ouvriers. Les cadres portent dans le même temps les prescriptions de sécurité et les exigences de cadence, potentiellement contradictoires. Dès lors, une reprise en main de leur sécurité par les ouvriers eux-mêmes implique de transgresser ou de contester les règles posées par l'encadrement. Mais une telle éventualité est rendue difficile par le morcellement du collectif de travail résultant de l'externalisation du travail (sous-traitance et intérim)."